Кабачковая икра
07-08-2015 13:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
|
Ингредиенты:
3 кг кабачков;
1 кг моркови;
1 кг лука;
4 ст. ложки томатной пасты;
1 ст. ложка 70%-го уксуса;
2,5 ст. ложки соли;
сахар по вкусу;
0,5 л подсолнечного масла.
Приготовление:
Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук - в такой последовательности. Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорубку. Продукты получаются мягкие, чем когда сырые овощи перекрутишь (не образуются твердые крупинки).
Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивать, следить, чтобы не подгорело. Добавить уксус, соль, сахар и еще тушить 1 час.
В горячем виде все разложить в стерильные банки, закрутить крышками, перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания.
Выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка.
Приятного аппетита!
|
Комментарии (8):
Irinka_Pavlovna
07-08-2015-14:26
удалить
Вкусняшка! Особенно с пюрешкой.
Ответ на комментарий Капельки_души #
Валюша, я давно не делала. В этом году хочу немного сделать
Ответ на комментарий Irinka_Pavlovna #
Чуть чуть хочу закрутить....
Irinka_Pavlovna
08-08-2015-15:02
удалить
Ответ на комментарий Моя_мама #
Я делала... но маленько, к обеду.
Ответ на комментарий Таня_Кулиш #
Варить будешь? Я сегодня купила масло. Сварю
Таня_Кулиш
12-08-2015-06:27
удалить
Ответ на комментарий Моя_мама #
В ЭТОМ ГОДУ НЕТ,Я ЛЕЖАЛА В БОЛЬНИЦЕ,ПОТОМ УЛЕТАЛИ В ОТПУСК,НИЧЕГО НЕ САДИЛА,РАССАДА ПРОПАЛА КОГДА В БОЛЬНИЧКЕ БЫЛА,НА ТОТ ГОД СДЕЛАЮ,ЯУ МЕНЯ ЕЩЕ ЕСТЬ ЧУТЬ-ЧУТЬ ПРОШЛОГОДНЕЙ.
Комментарии (8):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачковая икра | Моя_мама - Дневник моей мамы |
Лента друзей Моя_мама
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»