Это потрясающий пирог похожий на хлеб. Снаружи с аппетитной корочкой, а внутри очень нежная печеночная начинка 🔥

 

Можно в любой форме.

 

Печень куриная 700гр

Манка 100гр

Молоко 3.2% 100мл

Лук репчатый 2шт

Морковь 2шт

Соль, перец, приправы любые 

 

✅ Печень измельчить, добавить манку, молоко, специи. Размешать и убрать в холодильник на 30 минут 

✅ Лук обжарить с морковью

✅ Форму смазать подсолнечным маслом, присыпать манкой

✅ На дно выложить половину овощей(сейчас я думаю, что лучше на дно немного печеночного теста) 

✅ Далее слой печеночного теста, снова овощи и снова печеночное тесто

✅ Запекаем в разогретой духовке до 180 1 час