Ингредиенты:

1 стакан муки

1 стакан кефира

2 яйца

0.5 ч. ложка соли

1 ч. ложка соды

 

Начинка:

300 гр фарша

2-3 средних лука, порезать кубиками

соль, перец — по вкусу

 

Приготовление:

1. В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

 

2. Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

 

3. Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и выливаем на неё вторую половину теста.

 

4. Выпекаем при 170 С, около 40 минут.