ЭТОТ РЕЦЕПТ — ХИТ 2017 ГОДА!

Готовится такая помадка на основе желатина, благодаря этому компоненту она сохраняет свою эластичность, не засыхает и не липнет к ножу во время разрезания выпечки.

Вода 100 мл

Желатин 6 г

Лимонный сок по вкусу

Приготовление

1. Желатин смешайте с 2 ст. л. воды, оставьте на 15–20 минут для набухания.
    
2. В это время в оставшейся воде растворите сахар и поставьте на медленный огонь до легкого загустения жидкости.
3. В немного остывший сироп введите желатин, взбивайте массу миксером на высокой скорости до белого цвета (около 4–5 минут), добавьте лимонный сок.
   [показать]
4. Спустя 10 минут глазурью можно покрывать остывшие куличи. Сразу же украсьте их посыпкой — и готово!
   [показать]

 

Желейной глазурью можно украшать не только куличи, но и кексы, пирожные, торты без выпечки. Надеемся, что небанальная идея приготовления глазури вам понравилась.

Источник