Большинство нас помнит как детском саду или школе были пышные, вкусные нежные омлеты, но мало кто знает их рецепт и как сделать их в домашних условиях.
Я опробовала этот рецепт, омлет поднимается и при этом очень вкусный, в смесь я добавляла колбасу вареную, порезанную кубиками, а в другой раз-тёртый сыр.

5 яиц (отборных)
250 мл молока
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы
60 грамм сливочного масла
Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками
все тщательно перемешиваем(не взбивая!) выливаем в форму и ставим ее в разогретую духовку на 25-30 мин при 200 градусах! получается вот такой плотный высокий омлетик)
[320x240]