• Авторизация
Дневник ошер Лента друзей - Дневник - Полная версия


Прибалтийская выпечка... 07-09-2013 11:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Прибалтийская выпечка...






[513x52]

[700x467] 



120 мл теплого молока

1 чайная ложка сахара или меда

1 яйцо

30 г сливочного масла

щепотка соли

15 г дрожжей

300 г муки



50 г сливочного масла

3 - 4 столовые ложки сахара

1 - 2 чайные ложки корицы

В мисочек смешать дрожжи, молоко,
сахар и оставить на пару минут до образования пены.

В другую миску просеять муку горкой, добавить соль.
Сделать углубление, влить туда взболтанное яйцо,
растопленное масло, опару и замесить эластичное тесто.

Оставить на 1 - 2 часа чтобы поднялось.

Для начинки мягкое масло смешать с сахаром и корицей.

Поднявшееся тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 см.

Намазать масляной массой (немного оставить для верха).
Скатать в рулет, и разрезать вдоль напополам, не дорезая до конца.
Скрутить веревкой, как показано на картинке,
концы слепить и сформировать венок.
Верх смазать оставшейся масляной массой.


[700x438] 

[700x495] 

Выпекать в духовке при 180°C 20-25 минут

[700x700] 

[700x467] 
 


http://blogs.mail.ru/mail/nv_burmistrova/56B301DD2466D0E4.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Прибалтийская выпечка... | ошер - Дневник ошер | Лента друзей ошер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»