Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье с грецкими орехами и шоколадом



Вкусное насыщенное печенье с кучей шоколада и орехов :) Вкусно с кофе, со стаканом молока и просто так погрызть. Оно просто наркотическое - исчезнет так быстро, что не успеете заметить. Я добавляю в него горький шоколад, поскольку для меня он более универсален по вкусу. Но если вам больше нравится молочный - добавляйте его. Грецкие орехи можно заменить на фундук - это придаст печенью уже другой вкус.

на 16 штук:
Основа сливочное масло 120 грамм
сахар 180 грамм
ванильный сахар 1 ст.л.
яйца 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 200 грамм
грецкие орехи 100 грамм
горький шоколад 150 грамм
овсяные хлопья 30 грамм

Орехи рубим не очень мелко. Шоколад (если используется плитка) рубим на кусочки. Готовим тесто. Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйцо и еще раз взбиваем. Постепенно добавляя просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем тесто. Добавляем в него шоколад, орехи и овсяные хлопья. Вымешиваем. Формируем из теста шарики размером с мандарин и кладем на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень. Отправляем в предварительно разогретую до t 170* С. духовку и выпекаем в течение 15-18 минут, до золотистого цвета. Подаем теплым или полностью остывшим.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото