холодец мясной готовый                                0,5 кг

  редька                                                            200 г

    картофель отварной                                      2 шт.

    яйца отварные                                                4 шт.

       лук зеленый                                                    4 ст.л.

  квас                                                                1,5 л

     зелень укропа                                                1 ст.л.

сметана

соль

            Черную или зеленую редьку очистить и натереть тонкой соломкой, лук мелко нарезать и немного растереть с солью, картофель очистить и нарезать мелким кубиком. В каждую тарелку выложить нарезанный ломтиками холодец, все нарезанные овощи, половинку вареного яйца и залить квасом. Посолить, добавить сметану, посыпать укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !