Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеПЕЧЕНЬЕ-ХВОРОСТ *ЛИСИЧКИ*
Печенье „Лисички“ — маленькие рыжие чудеса, которые делают чаепитие чуточку волшебнее. Хрустящие снаружи, нежные внутри, в форме любимых лесных грибочков — они одинаково радуют и детей, и взрослых.
Необычное печенье в виде рыжих лисичек готовится несложно, но надо приноровиться. Хоть печенье и жарится в масле, получается оно совсем нежирным.
Ингредиенты:
Вода - 50 мл
Яйцо куриное (желток) - 2 шт.
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Водка - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 210 г
Масло растительное - для жарки
Приготовление:
Желтки смешать с водой, водкой, солью и сахаром, добавить муку, замесить упругое тесто.
Дать тесту немного "отдохнуть" под полотенцем, а затем разделить на небольшие кусочки.
Из одного края теста сформировать ножку гриба, а из другого - шляпку, сделать вилкой узор.
Шляпку подогнуть руками, чтобы она была чуть изогнута в разные стороны.
Жарить печенье-хворост «Лисички» в горячем масле до румяного состояния со всех сторон, подрумяниваются они достаточно быстро.
Печенье «Лисички» готово к подаче.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: popsugar.co.uk (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
