• Авторизация


рецепты 19-02-2017 15:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение

БЛИНЫ В ГОРОШЕК - ВКУСНО И ОРИГИНАЛЬНО !!!

[800x627]
Оригинальный и полезный завтрак, который порадует всю вашу семью без исключения — блины в горошек с творогом и курагой.

ИНГРЕДИЕНТЫ :


Нежирное молоко - 0,5 л
Крупная курага - 8–12 шт. в зависимости от количества готовых блинчиков
Ванильный сахар - 10 г
Пшеничная мука - 250 г
Свежий творог - 300–400 г
Какао-порошок - 3 ч. л.
Кусочек сала по вкусу
Соль по вкусу
Сахар - 130 г
Яйца куриные - 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Взбейте нежирное холодное молоко, муку, 1 яйцо, 50 граммов сахара и щепотку соли миксером. Не делайте слишком густое тесто, важно, чтобы блинчики получились тоненькими.
[800x627]
Перелейте 60 миллилитров блинного теста в отдельную пиалу и смешайте с 3 чайными ложками какао-порошка.
[800x627]
Разогрейте тонкую сковородку с тефлоновым покрытием и смажьте кусочком растопленного сала. Распределите порцию теста тонким слоем по дну сковороды, плавно вращая ее по кругу.

Возьмите обыкновенный стерильный шприц без иглы и наполните какао-тестом. Выдавите темные горошины на поверхности блина в произвольном порядке.
[800x627]
Дайте горошинам подсохнуть, а затем переверните поджаренный блин на другую сторону на 5–7 секунд. Важно не пережарить эту сторону, иначе узор испортится.
[800x637]
Пожарьте 8–12 одинаковых блинов, в зависимости от диаметра сковороды.

В творог добавьте 80 граммов сахара, ванильный сахар и 1 свежее яйцо. Тщательно перемешайте.
[800x627]
Выложите творожную начинку с курагой на нижнюю часть обратной стороны блина в горошек.
[800x627]
Сложите блин "конвертом". Точно так же начините остальные блинчики.
[800x627]
Рекомендуется подогревать готовые блины в горошек с творожной начинкой и курагой перед подачей на стол, поскольку в творог добавляется свежее яйцо без термической обработки.
[800x599]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
0_7fc26_b7199c77_S (123x60, 4Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рецепты | ромашка_ира - Дневник ромашка_ира | Лента друзей ромашка_ира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»