[400x278]

Ингредиенты: 
- моцарелла 
- помидоры  
- яйца 
- лук зеленый  
- креветки  
- честнок  
- майонез 

Приготовление:  
1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.  
2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.   
3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.  
4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем…  

[400x266]

Ингредиенты: 
- 5 средних картофелин 
- 4 яйца 
- 3 плавленых сырка 
- банка консервированной горбушки  
- 7-10 маринованных огурчика 

1. Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленной воде.  
2. Отварить яйца.  
3. Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.  
4. Помять отваренную картошку толкушкой, потереть на мелкой терке яйца и плавленый сырки, измельчить чеснок (у меня был чесночный порошок), добавить горбушу.  
5. Все перемешать и добавить немного майонез для получения пластичной массы.  
6. Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.  
7. Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста".  
8. Оформить "глазки" и "язык по желанию".  

[400x269]

Ингредиенты: 
- 200 г. курицы  
- 2 маринованны луковицы  
- 4 яйца 
- 100 г. сыра 
- 100 г орехов 
- 2 яблока 

Приготовление:  
1. Курицу нарезать небольшими кубиками.   
2. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - прямоугольника:  
- яичные белки, натертые на терке,  
- курица  
- майонез  
- лук  
- яблоки, натертые на терке  
- майонез  
- измельченные орехи  
- тёртые желтки  
- майонез  
3. Приступаем к украшению салата (делаем разметки и начинаем украшать: из сыра и оливок делаем клавиши).