Приготовь на ужин!

[показать]

• Минтай 400 г
• Сметана 150 г
• Чеснок 5 г
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Приправа для рыбы по вкусу
• Укроп 1 пучок
• Масло оливковое 1 ст. ложка
• Сок лимонный по вкусу

1. Филе минтая нарезаем на порционные куски, солим, перчим, посыпаем приправой для рыбы.
2. В сковороду наливаем оливковое масло. Обжариваем минтай до полуготовности с двух сторон.
3. В миске смешать сметану, мелконарезанный укроп, раздавленный чеснок, соль. Заливаем смесью рыбу на сковороде, сделать  маленький огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
4. Сбрызгиваем лимонным соком, досаливаем по вкусу.