Хочу обратить внимание, что по данному рецепту можно приготовить не только минтай в мультиварке, но и любую другую рыбу(как речную, так и морскую).
Я пробовала приготовить филе минтая в мультиварке, также минтай кусочками ( описанному в данном рецепте), в обоих случаях блюдо получается вкусным и нежным. Филе минтая рекомендую использовать, если планируется, что это блюдо будут есть дети ( избежите борьбы с рыбными косточками).
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Минтай -2 рыбки
Морковь — 150 гр( 1 крупная или 2 мелких)
Лук — 150 гр ( 1 крупная луковица)
Сметана — 50 гр( 2 ст ложки с горкой)
Сыр, натертый на терке — 100 гр
Соль, специи — по вкусу
Сливки 10 % — 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить минтай в мультиварке проще простого. Разморозьте рыбу( лучше это сделать постепенным размораживанием, то есть, с вечера переместить минтай из морозилки в обычную холодильную камеру). Если вы будете размораживать минтай постепенно, рыба в мультиварке сохранит свою сочность. Помойте размороженную рыбу. Отрежьте плавники, хвостик и разрежьте минтай на крупные кусочки. Внимательно осмотрите каждый кусок рыбы изнутри: если есть черная пленка — удалите. Пленка обычно удаляется очень легко. Разрезанный на кусочки минтай посолите и оставьте ненадолго.
Морковь натрите на средней терке, лук мелко нашинкуйте. Налейте в чашу мультиварки 2 столовых ложки подсолнечного ( или любого растительного масла), выложите в мультиварку лук и морковь. Установите режим «Выпечка». Спустя 15 минут( то есть, на таймере вы увидите 25 минут до окончания программы «Выпечка») положите минтай в мультиварку и снова закройте крышку.
Приготовим соус, которым будем заливать рыбу с овощами в мультиварке.
Натрите сыр на средней терке. Добавьте сметану. Перемешайте. Влейте к сыру и сметане 100 мл сливок. Хорошо перемешайте. Залейте соусом минтай в мультиварке. Когда мультиварка подаст сигнал окончания программы — рыба с овощами готова. Приятного аппетита!
[420x280]http://multirecepty.ru/