Мука - 2 стакана

Соль - 1/2 чайной ложки

Сода - 1/2 чайной ложки

Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

 

Для начинки:

Сулугуни - 200 г

Сыр фета - 150 г

Творог - 100 г

Соль, перец - по вкусу

 

  Кстати а вот по этой ссылке http://takebin.com/u/535e91c2d0 можно скачать выложенный мною видео ролик: Подборка кухонных приколов. А вообще это бесплатный файловый обменник. Очень удобный и полезный сервис. А мы начинаем готовить.

 

Смешайте сухие ингредиенты.

 

Добавьте йогурт и замесите тесто.

 

Натрите сыр и перемешайте с творогом.

 

Слепите небольшие нарики из сыра.

 

Тесто раскатайте.

 

Нарежьте на равные куски.

 

Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.

 

Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.

 

Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

 

Приятного аппетита!

 

 

                                                                          для вас do-it-yourself-best.net