Запеченные гребешки в духовке

Рецепт на 6 человек. Время приготовления 20 минут

Ингредиенты:

• 12 шт. гребешков
• 100 мл оливкового масла
• винный уксус
• перец
• мускатный орех
• корица
• панировочные сухари
• соль

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Раскройте раковины и отделите мясо гребешков. Тщательно промойте гребешки от пленочек и песка.
3. Добавьте специи, посолите, поперчите. Каждый гребешок оставьте в своей раковине.
4. Поместите их в жаропрочную посуду.
5. Каждую раковину с гребешком надо сбрызнуть оливковым маслом, уксусом и посыпать панировочными сухарями.
6. Запекайте в течении 10 минут. Не пересушите.

Источник