Ингредиенты:
Мандарины ………7 шт.
Тесто:
Яйца …………5 шт.
Сахар ……… 80 г
Крахмал кукурузный ………… 60 г
Масло растительное ………….70 г
Цедра 1 лимона
Экстракт ванили ……………. 1 ч.л.
Соль …………….щепотка
Крем:
Сок мандариновый ……………. 225 мл
Сок лимонный ……………30 мл
Сахар …………… 80 г
Цедра лимона ………… ½ ч.л.
Крахмал кукурузный………………. 20 г
Сливки 33 % ………………. 400 мл