Лосось на гриле в пикантном маринаде
21-05-2021 09:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Лосось на гриле в пикантном маринаде
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Лосось на гриле в пикантном маринаде
Ингредиенты:
Филе лосося — 6 шт. по 110–170 г каждое
Оливковое масло — 5 ст. л.
Коричневый сахар — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Нарезанные листья петрушки — 1 ст. л.
Нарезанные листья тимьяна — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец — 0,25 ч. л.
Измельченный чеснок — 1 ч. л.
Приготовление:
В миску поместите оливковое масло, коричневый сахар, соевый соус, цедру
лимона, дижонскую горчицу, петрушку, тимьян, соль и перец. Перемешайте.
Оставьте 1 ст. л. маринада. Добавьте в миску чеснок. В маринад поместите
филе лосося — в идеале переложите все в зип-пакет. Встряхните, чтобы лосось
покрылся маринадом. Маринуйте в холодильнике не менее 1 часа (до 8 часов).
Выньте лосось из маринада и соскребите лишние кусочки зелени или чеснока
(иначе они могут пригореть на гриле). Разогрейте уличный гриль или
сковороду-гриль на среднем огне. Если вы используете уличный гриль, не
забудьте тщательно покрыть решетку растительным маслом. Положите филе
лосося и готовьте по 5–6 минут с каждой стороны. Смажьте оставленным ранее
маринадом готовое филе и подавайте.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лосось на гриле в пикантном маринаде | nelik68 - Дневник nelik68 |
Лента друзей nelik68
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»