Р1 яйцо
2 стол.лож.сахара (можно 2,5). Хорошо бы сахар с яйцом взбить.
2 ст.лож. масла сливоч.
2 стол.лож. молока
3 стол. ложки муки
1 четверть чай.ложки разрыхлителя
Какао - на любителя. Я кладу на глаз.
Изюм добавляю.
необходимо учитывать, что при выпечке кекс увеличивается.