маринованные помидоры!
22-03-2015 21:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На 3-х литровую банку нам понадобится:
помидоры - сколько войдет (приблизительно одинаковые по размеру)
чеснок - 2-3 зубка
репчатый лук - 1 шт. (или без него)
репчатый лук - 1 шт. (или без него)
черный перец горошком - 5-6 шт.
душистый перец - 3-4 шт.
пара веток укропа с зонтиком
Для маринада:
сахар - 4 ст. ложки
соль - 2 ст. ложки
уксус столовый 9% - 90 мл
уксус столовый 9% - 90 мл
Способ приготовления:
- Подготовить банки. Тщательно вымыть с содой и обдать кипятком.
- На дно каждой банки уложить укроп, чеснок, крупно порезанный лук.
- Всыпать черный перец горошком и душистый перец.
- Затем уложить помидоры.
-
Помидоры залить кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 20-30 мин. до остывания.
- Затем эту воду вылить обратно в кастрюльку, добавить сахар и соль, довести до кипения, и только в самом конце влить уксус. В рецепте указаны пропорции столового 9% уксуса, Получившимся маринадом залить помидоры и закрутить банку.
- Накрыть чем-то теплым и оставить так до полного остывания.
- Хранить в прохладном месте.
-
сколько класть соли и сахара в банки других емкостей, например литровые или двухлитровые. Итак,
1 столовая ложка сахара без верха - 20 гр.1 столовая ложка соли без верха - 25 гр.Значит получается на 1 литровую банку надо класть приблизительно 27 гр. сахара и 20 гр. соли. Ну и уксуса 9% соответственно 30 мл.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник маринованные помидоры! | юиль_ - Дневник юиль |
Лента друзей юиль_
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»