• Авторизация
Дневник юиль_ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулич с творожным кремом и карамелью 10-04-2014 12:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 116.gif

[показать]

готовый кулич ,,

 

[показать]

после пропитки  и прослойки коржей ,,

 

Понадобится:
Ингредиенты:
Готовый кулич
Для крема:
500 гр. кремообразной творожной массы (у меня 0% жирности)
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. апельсиновой цедры
немного ванили
1 пакет загустителя сливок
1 ст.л. апельсинового ликера (по желанию)
Для карамели:
1/2 ст. сахара
3 ст.л. апельсинового сока
немного сока лимона
Приготовление:

Творожную массу взбить с пудрой, ванилью, цедрой, затем добавить закрепитель, еще раз взбить и немного охладить. Кулич нарезать пластинами, густо намазать кремом, сложить и полить карамелью.
Для карамели: смешать сок и сахар в небольшой кастрюльке. Аккуратно влажной тканью протереть стенки внутри кастрюльки, чтобы убрать остатки сахара. Варить на маленьком огне, не помешивая, до легкого загустения, и в тот момент, когда масса начнет приобретать золотистый цвет снять с огня, добавить пару капель сока лимона. Немного охладить и с помощью ложки полить кулич.

Сверху посыпать миндальными хлопьями.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулич с творожным кремом и карамелью | юиль_ - Дневник юиль | Лента друзей юиль_ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»