[показать]

Надо:
(на 50 конфет)
50 ядер миндаля
230 г кокосовой стружки
280 г сгущенного молока
10 г кокосовой стружки − для обсыпки конфет

Как готовить:
1. Миндаль бланшировать в течение нескольких минут и очистить от кожуры.
2. Орехи просушить на раскаленной сковороде.

[показать]
3. В кокосовую стружку влить сгущенное молоко. Перемешать. Дать постоять минут 15.

[показать]

4. Чайной ложкой брать кокосовую массу, в серединку класть орех.

[показать]
5. Влажными руками скатать шарики  размером с грецкий орех. Охладить минут 30 в холодильнике.
6. Сбрызнуть конфеты водой и обвалять в кокосовой стружке.