Сейчас дачный сезон.Все хозяюшки заняты сбором урожая.

Как не хватает времени на приготовления пищи.

А кушАть то хочется...и нужно.

Когда то у самой была дача.....и я знакома,

что не хватает времени на готовку.

Ладно мы взрослые и салом с огурчиком и хлебушком 

насытимся...НО деткам

хочется чего  то вкуснее.

Предлагаю очень быстрый рецепт пирожков.

Хотя из этого шикарного теста можно делать и пироги,

и рулеты...булочки...да

всё что пожелаете(да и с любой начинкой).

Этот рецепт теста называется "УТОПЛЕННИК".

Название не приятное....но тесто шикарное!

[600x450]

[315x35]


Молоко— 0,5 л
Яйцо( для смазывания) — 1шт
Сахар— 4 ст. л.
Дрожжи-50 гр.
(я люблю работать с сырыми)Маргарин— 100 г
Масло растительное 1 ст. л.
Мука-4-5 стак.
сода 0.5 ч л.(гаш.уксусом)
Соль— 1/2 ч. л.
Начинка- (любая)
У меня фарш обжаренный с луком
и немного сделала с повидлом
[показать]
Подогреть молоко, развести в нем дрожжи. Добавить сахар.

Размешать.
 Добавить муку,вмешать маргарин.раст.масло,соль и соду.

Вымесить тесто.
Положить в два полиэтиленовых пакетика и опустить

в чашку с холодной водой

[600x450]

Подождать, когда тесто всплывет

(у меня оно всплыло через 30 минут)

[600x450]

Пока тесто готовиться сделать начинку.
Сформовать из него пирожки. Начинку можно взять на ваш вкус.

(у меня мясная....и с повидлом)
Сверху пирожки смазать взбитым яйцом.

Выпекать при темп. 180град. 20-25 минут.

[600x450]

[503x37]