Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко Оригинальное сообщение
Салат с креветками "Тюльпаны"
Великолепно смотрится на праздничном столе салат в виде тюльпанов. В приготовлении не сложный, и гостей удается удивить.
Для такого салата нам понадобится:
- свежий огурец;
- мягкий сыр;
- креветки;
- помидоры – для украшения;
- яйца вареные;
- майонез;
- зеленый лук и листья салата для украшения;
- соль, перец по вкусу;
- и чеснок.
Мягкий сыр нарезаем на мелкие кубики. Яйца предварительно отварить, тоже нарезать на мелкие кубики. Свежий огурец лучше очистить от кожуры и также нарезать на мелкие кубики. Небольшие креветки разрезать на две части, если у вас королевские креветки, то нарезать на такие же кусочки, как и огурец, можно чуть крупнее. Чеснок измельчить на мелкой терке или пропустить дважды через чеснокодавку, смешать с майонезом. Все подготовленные ингредиенты смешать, заправить майонезом с чесноком и хорошенько перемешать. Наш салат готов. Остается самое интересное – это подача этого салата.
Помидоры лучше брать сливки – они больше похожи на тюльпаны. Каждый помидор надрезаем крестообразно, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком. Заполняем каждый помидор нашим салатом . Выкладываем на блюдо и украшаем зеленым луком и укропом. Приятного аппетита!