Это цитата сообщения Марина_Вишневская Оригинальное сообщение

Ореховый салат с кальмарами


Надо взять:
– 500 г кальмаров
– 300 г свежих шампиньонов
– 1 луковица
– 70 г грецких орехов
– 100 г твердого сыра
– зубчик чеснока
– майонез
– соль
– зелень для украшения

Приготовление:
1. Кальмары закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 1 минуту. Откидываем на дуршлаг.
2. Млко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.Отсюда

Серия сообщений "Салаты,закуски":

Часть 1 - маринованные кальмары
Часть 2 - сутки
...
Часть 40 - Салат "Лисичка"
Часть 41 - Подборка бутербродов
Часть 42 - Ореховый салат с кальмарами
Часть 43 - 22 идеи вкусных, легких и оригинальных закусок