Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Вкусный пушистый домашний кекс на сливках
Многие хозяйки выпекают домашние кексы, среди которых особой популярность пользуется кекс на сливках.
Для его приготовления необходимо взять ингредиенты:
яйца – 4 штуки,
сахар - 250 грамм,
сливки (жирность 30-35%) - 250 грамм,
крахмала (например пшеничного) - 125 грамм,
мука - 125 грамм,
ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик,
разрыхлитель - 1 упаковка (10 грамм).
Готовим:
1. Берем яйца и хорошенько взбиваем с сахаром и ванилином. Потом добавляем сливки комнатной температуры, в результате масса станет жиже. Крахмал и разрыхлитель необходимо смешать отдельно и далее просеять в массу.
2. Берем миксер и взбиваем до однородного состояния массу, чтобы была без комочков. Потом выливаем в форму.
3. Выпекать кекс нужно при температуре 160 градусов порядка 50 - 60 минут. Деревянной палочкой проверяем готовность.
Вот у нас и получился мягкий пушистый кекс. И вкус у него именно кексовый,
4. Если захотите, то сверху кекс можно помазать вареной сгущенкой или посыпать шоколадом, или просто сахарной пудрой. Но и без присыпок кекс получается вкусным!
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Желание сладкоежки – шоколадное печенье
Часть 2 - Имбирное новогоднее печенье
...
Часть 25 - Вкусный пирог манник
Часть 26 - Пышные блины с шоколадным вкусом
Часть 27 - Вкусный пушистый домашний кекс на сливках
Часть 28 - Аппетитный кекс на йогурте и с черносливом
Часть 29 - Аппетитный желейно-рисовый десерт
...
Часть 38 - Ароматный пасхальный кулич, приготовленный на сметане
Часть 39 - Как приготовить цукаты из клубники
Часть 40 - Творожные сырники в духовке