• сахар — 300 г
• мак — 1 ст.л. с горкой
• сок одного лимона

[показать]

Груши помыть,очистить от кожицы и семенной коробочки.

Нарезать груши  кубиками,полить соком лимона,перемешать и засыпать сахаром.

Для несладкой груши увеличить количество сахара.

Оставить груши на 2-3 часа,чтобы выделился сок.

Поставить на огонь,довести до кипения и варить на медленном огне  5 минут,помешивая и снимая пенку.

Половину грушевой массы отложить в отдельную миску и измельчить толкушкой или блендером.

Мак немного обжарить на сухой сковородке и затем потолочь.

Смешать грушевое пюре и варенье с кусочками,добавить мак,снова довести варенье из груш до кипения и варить на медленном огне 5-10 минут.

Горячее варенье из груш разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками.

Хранить такое варенье из груш на зиму в сухом прохладном месте ,но точно знаю,что долго оно у вас не залежится.Так что сразу советую. увеличивать порцию приготовления.

Вкусной вам зимы!!