• Авторизация
Дневник Северянка1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованная закуска. 08-03-2015 23:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Маринованная закуска под водочку "Капустные сигаретки"

Ингредиенты для "Маринованная закуска под водочку "Капустные сигаретки"":

 

Рецепт "Маринованная закуска под водочку "Капустные сигаретки"":
[показать] У кочана вырезаем кочерыжку и бланшируем в кипятке.

[показать] Морковь натираем на корейской терке (если нет, то нарезаем или используем простую), солим и оставляем на время, чтоб выделился сок (я делаю накануне )

[показать] Отжимаем от сока морковь, кладём чеснок (по вкусу, если не едите, то и не кладите), перец (на любителя - красный или чёрный, можно жгучий), чуть сахара и растительного масла. А можно использовать готовую морковь из магазина.

[показать] Листики отделяем от кочана и начиняем морковкой.

[показать] Сворачиваем трубочкой.

[показать] Укладываем в посуду для маринования.

[показать] Можно сразу сложить в банки.
И залить горячим маринадом.
На 1 литр воды 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соли.

[показать] Как маринад, остыл зовите гостей. Приятного аппетита...

P.S. вместо морковки можно использовать свеклу, закуска получается яркой, очень вкусной и красивой!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная закуска. | Северянка1 - Дневник Северянка1 | Лента друзей Северянка1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»