закончилось. Неделю простояла солнечная, относительно  морозная погода, и опять пришла оттепель, в компании дождя и снега.

По сухой дороге мы успели съездить в город. Купили мяса и сделали колбасу. Юрис решил приготовить сырокопчёную, к Рождеству. Рецепт новый, требует трёхсуточного копчения при невысоких температурах. Помимо этого, сделали купаты для жарки на мангале, тушенку, и гречневую кашу с мясом. 


Встретился мне в "Пятёрочке" сей напиток. Продегустировали, проводили осень, так сказать. Понравился брют, и вкус, и послевкусие. Это розовое игристое, надо к нему ещё раз присмотреться.

С катастрофической быстротой приближается конец отпуска!