разобрались с январём. Только были в начале, а глядишь, закончился. И так славно закончился, днём рождения русской водки. Жаль, что узнала про такой праздник поздно, а то бы непременно, пропустили по стопочке.
Сегодня опять тепло, к обеду прояснило, выглянуло солнышко. Уже как-то по весеннему светило. Но к вечеру минус восемь, а в прогнозе, утром завтра минус пятнадцать. Чтоб не расслаблялись, февраль -это вам не весна!
[541x700]
С утра я озаботилась запеканкой. Есть тыква и творог, нужен рецепт. Нашёлся, нетрудоёмко. Получилось нежно и сладко. Творога у меня было двести грамм, его я протёрла через сито, и не стала добавлять корицу. Юрис отказался, тыкву он не жалует, а я с удовольствием, за двоих, так вышло вкусно. Рецепт сохранила, тыквы ещё много.
[437x700]
Когда брала тыкву, заметила дефект у кабачка, довольно большое тёмное пятно. Пропадёт весь, если не вмешаться. Решила фаршировать мясом и рисом, в промежутки между кольцами заложила некрупные картошинки. Весь кабачок не вместился, пришлось часть заморозить. Нынче, на хранении только три продолговатых кабачка, остальные круглые, как шарики. С ними что делать?!
[393x700]
Пока я разбиралась с овощами, Юрис уехал на рыбалку. Сегодня взял с собой мотобур, такое устройство, на бензиновом двигателе, лунки бурить. Лёд на реке больше метра, пока накрутишь ручным буром, никакой рыбалки не надо. Надежды оправдались, мотобур справился за секунды. С четырёх лунок было поймано почти полтора килограмма.
