• Авторизация


Снег мокрый, 30-10-2022 22:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!


и дождь, температура около нуля, снег падает и тает, незамедлительно превращаясь в грязь, ветер сильный, бьёт дождём в стекла.Грусть, печаль- осень!

Как хорошо, что работы на улице  сделаны. Можно не выходить, не мёрзнуть. Занялась капусткой, время  заквасить. В этом году я решила не садить капусты много, лучше постараться вырастить  кочаны побольше. Лето выдалось жарким, вредители просто одолели. Крестоцветная блошка жрала всё, бархатцы, настурцию, капусту, само собой. Никакие  народные средства и химикаты не помогли. Вилки получились средние, два совсем не завязались. Солила с тмином и морковкой, разложила по ведёркам. Надо бы отведать, винегрет сделать, что ли.

[393x700]

Подумалось про чебуреки, давненько не делала. Нажарила, краешек всё равно жесткий. Тут знающие люди подсказали, что в тесто нужно добавить столовую ложку майонеза, станет мягче. Только когда соберусь ещё.
[393x700]

Пошёл обещанный снег. Дорога испортилась вмиг, причём, просёлочная стала просто безобразной. Поехала с работы, от волнения даже голова разболелась. День воскресный, дорога нагружена, а колея одна, приходилось останавливаться, чтоб не залазить в откровенную грязь, пропуская встречку. Мокрого снега выпало много, машине было трудно, особенно, на спусках, ведь задние колёса переобуть не успели, летняя резина со снежным  бездорожьем не справлялась. Продолжает радовать дорога перед домом, хороша! Первому снегу рады внучки в городе, особенно, Лиза, лепила снеговика.
[525x700]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (13):
АРИНБЕРД 31-10-2022-09:01 удалить
У тмина столько разновидностей. Я пробовала квасить капусту с тмином, мне не понравилось. Не знаю какая разновидность у меня. Ещё плов попробовала с тмином, опять запах не понравился и я с тмином завязала. Да , самое время винегрет делать, да капусты побольше. А внучка симпатичная!
Ответ на комментарий АРИНБЕРД # Я всегда солю капусту с семенами укропа, но тут не нашла их. Взяла тмин, он как раз был. У меня с пряностями напряжённые отношения, часто применяю невпопад. Попробуем-узнаем. А Лиза , и правда, хороша, спасибо!
Тяпочка 31-10-2022-17:39 удалить
кошковрач, Свекровушка моя солила с тмином капусту. И точно такую капусту мы пробовали в ресторане, на дне Рождения внучки. А я сегодня, такое же ведёрко капусты, покупала в магазине))
Ответ на комментарий Тяпочка # В прошлом году капусту тоже покупали, свою не делала. Но вкусная ни разу не попалась. Нынче соблюла все премудрости, день выбрала по лунному календарю, так что, надеюсь на вкусный результат.
АРИНБЕРД 31-10-2022-18:56 удалить
На растущей Луне надо солить, правильно?
Bucavca 01-11-2022-21:01 удалить
Ответ на комментарий АРИНБЕРД # АРИНБЕРД, Мне с тмином тоже не нравится. Но это на любителя, как и всякие другие специи. Я с клюквой делала. Мама у меня без специй солит.
Bucavca 01-11-2022-21:04 удалить
У нас еще снега нет, но мчс предупредил, сильные ветра. Я в субботу успела астры, октябринки срезать, хорошо, что розы раньше укрыла. Холодно уже возиться. В город приехали, форточки не открыть, сдувает сильно. У меня в этом году брусники много, думаю может с ней капусту засолить. Тмин не очень люблю((
АРИНБЕРД 01-11-2022-22:09 удалить
Bucavca, Я капусту мариную с морковкой и привет. Никаких специй. Некоторые кладут семена кинзы, кориандр в смысле. Я отказалась от экспериментов. В наших краях нет брусники, я её в глаза не видела. 😀 По мне, главное условие, чтоб у капусты листья были тонкие, сочные и кудрявые. Да соли положить точно.
Bucavca 01-11-2022-22:35 удалить
Ответ на комментарий АРИНБЕРД # А ну да морковка само собой. Я в Самаре, купила просто куст брусники сортовой и у родителей в саду посадила. Вот сейчас подмерзнет чуток соберу.
Bucavca 01-11-2022-22:36 удалить
Ответ на комментарий АРИНБЕРД # И клюква тоже, свою сажала.
Ответ на комментарий АРИНБЕРД # Да, советуют, что это лучшее время, на растущей луне.
Ответ на комментарий Bucavca # Это здорово, когда такие ягоды есть в своём огороде!


Комментарии (13): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Снег мокрый, | кошковрач - А жизнь хорошая такая....! | Лента друзей кошковрач / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»