когда - то он чистый, когда -то рыбный, а сегодня был мясным. 

Всё потому, что мясо в деревне продают один раз в неделю. По четвергам приезжает фермер, привозит свою продукцию: мясо, сало, колбасу, тушенку, творог, молоко, топлёное масло. Вот ещё про сметану ничего не знаю, а со всем остальным уже знакома. Решили купить у фермера мяса, чтоб сделать тушёнку и кашу с мясом. Автоклав стоит без дела. Сказано-сделано! Правда, сложилась ситуация, когда мясо есть- банок нет. Заняли все, подходящие по объёму , ёмкости, раскочегарили автоклав. Результат узнаем завтра, когда автоклав  остынет. После обеда приехали гости - мама и брат. Что очень удивительно, по хорошей дороге не всегда допросишься, а тут сами! У нас было угощение, я нажарила  беляши. Были , от силы, часа два, и то, мама всё время смотрела на часы.

[393x700]

Сегодня три года, как не стало Тамары Васильевны, мамы Юриса. Беляши  -это было её фирменное блюдо, до знакомства с ней, я их никогда не делала. 
[525x700]