Ингредиенты:
- 500 г мяса
- 2 яйца
- 1 ст. л. горчицы
- 1/2 ст. л. крахмала картофельного
- 1 ст. л. масла растительного
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. смеси перцев
- 2 ч. л. кунжута
Приготовление:
Готовим заливку: смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец.
Добавьте свои любимые специи и заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой.
Отправляем емкость в холодильник, желательно, на ночь.
Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней!
Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с 2-х сторон, посыпая кунжутом.
Жарится мясо очень быстро.
Как только зарумянилось - готово!
На гарнир - овощи, любые по-вкусу.
Источник
|
|