Десерт греческих богов Крошки из ржаного хлеба – главный ингредиент популярного в Прибалтике десерта, известного под названием Амброзияили “Фермерская дочь”. Особенно вкусным этот десерт получается из прибалтийских сортов хлеба типа Рижского, но и Бородинский подойдет. Меняем сорт хлеба, варенье, заменяем сливки мягким творогом или густым йогуртом и всякий раз получаем новый десерт! Очень плодотворная идея!  Слоеный десерт из черствого хлеба Амброзия
ИНГРЕДИЕНТЫ - 400 г крошек из черствого ржаного хлеба
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
- 250 мл сливок жирностью не менее 30%
- 8-10 столовых ложек протертой клюквы или других кислых ягод с сахаром
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В сковороде растопите сливочное масла, выложите сухари, посыпьте сахаром и корицей. Готовьте, помешивая, на среднем огне, пока сахар полностью не растает, 8-10 минут. Снимите сковороду с плиты, полностью остудите крошки. Шаг 2 Взбейте сливки с ванильным сахаром. Шаг 3 В стакан выложите слоями обжаренные сухари, взбитые сливки и ягодное пюре. Повторите слои. Шаг 4 Поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа или на ночь.
ИСТОЧНИК
|
|
|
|
