Так вот, сначала делаем приправу, которую потом можно везде применять, супы, жаркое и все что угодно. Берем равное количество ( граммы) имбиря свежего и чеснока, чистим и в блендер. На высокой скорости. Имбирь бьется не сразу, такая у него структура, но нужно ложечкой подливать в блендер водичку и все будет ок. Получается очень пахучая масса. Берем пласт массовую штучку из холодильника, в которой замораживают лед, и укладываем массу в квадратики, в каждый еще по чайной ложке воды. Замораживаем и все. Стоит себе в морозителе. Теперь тыквенный суп. Кастрюлю из нержавейки с толстым дном, туда растительное масло, на греть и жарить там лук, болгарский перец, морковку. Пока все тушится , порезать тыкву. Я беру тыкву "Окаидо" грушевидная ее не нужно очищать от кожуры. Порезала квадратами можно как картошку, в кастрюлю и дальше тушить. Закипает чайник и доливаете полную кастрюлю воды. На пару пальцев выше, чем овощи. Пусть варится до готовности тыквы. Потом миксером или толкушкой для катошки( лучше миксером) бьем овощи до крема. Снова на плиту, соль, перец, зира, грамм 100 кокосового молока/можно и без него/. В последнюю очередь пару кубиков из морозилки . Все. Если любите, петрушку можно. К этому делу маленькие сухарики. Ой, как вкусно. Варите, не пожалеете . А имбирь с чесноком после еды не пахнет и вообще, все, кто пробовал с этой приправой еду, ни разу не догадался, что там чеснок.