• Авторизация
Дневник buhtrans Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 29-11-2012 11:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения MILOCHKA64 Оригинальное сообщение

Кокосовое печенье

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/09/511.html

[450x583]

Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье!

Понадобится:

 - 200 гр размягчённого маргарина
- 80 гр сахара
- 1 яйцо
- 280 гр  муки
- 50 гр кокосовой стружки
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 2 ч. ложки ванильного сахара
- 0.5 ч. ложки молотого имбиря

Посыпка:
- 50гр кокосовой стружки
 
Приготовление:

Размягчённый маргарин взбить с сахаром,
 
 
добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.
 
Смешать все сухие ингредиенты
 
и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу.
 
Тесто получится липким. Накрыть его плёнкой и убрать на час в холодильник.
 
Разогреть духовку до 175С
Тесто разделить на 5 равных частей.
 
Стол припылить мукой и из каждой части раскатать тонкие жгуты, примерно 1 см в диаметре и разрезать каждый жгут на 10 частей.

В тарелочку насыпать кокосовую стружку  и обвалять каждый батончик в стружке,
 
затем выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки.
 
 Выпекать пока не зарумянится!
В рецепте время было указано примерно 12 минут, но у меня ушло чуть больше.

[показать]

Приятного чаепития!


[показать] 


П.С. Я вместо маргарина использовала сливочное масло и выпекала при 200 С (но это особенности духовок, у всех по разному). Еще кокосовая стружка у меня была очень мелкая, м.б. поэтому печенье получилось такое нежное...
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | buhtrans - Дневник buhtrans | Лента друзей buhtrans / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»