Для одной порции: свиная вырезка (ломтик примерно с ладонь, высота около 1 см), куриное филе, 1  яйцо вареное, соль, перец, чеснок и другие специи по вкусу.

[показать]

Куриное филе надрезать, развернуть и отбить как можно тоньше, не продырявив при этом кусок. Свиную вырезку отбить так же, посолить, поперчить, посыпать меленько нарезанным чесноком, сложить слоями, положить на мясо вареное яйцо, завернуть и придать форму шара. Теперь сколоть зубочистками и так выложить на противень вниз швом. Сделать крестообразный надрез, развернуть мясо так, чтобы придать вид лепестков, запекать 20-25 минут в очень хорошо разогретой духовке. Далее полить майонезом или смесью майонеза и кетчупа и запекать уже до готовности.

Это блюдо очень вкусное и эффектное. Подойдет для праздника или выходного. Приятного аппетита!