Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясные пироги считаются сложными в приготовлении, но есть и способ сделать такую выпечку потратив всего 5 минут на подготовку. Возьмем в начинку пару стаканов фарша и просто зальем элементарным жидким тестом на сметане. Все остальное сделает духовка сама.
Разогреваем в сковороде масло и первым обжариваем лук до легкой золотистости.
Затем добавляем к нему фарш, перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты. Шинкуем сюда же капусту, натираем на терке морковь. Приправляем солью, черным перцем и сушеным чесноком. Перемешиваем, ставим огонь чуть ниже среднего и оставляем начинку томиться, а тем временем сделаем простое тесто.
В глубокой миске взбиваем венчиком сметану, майонез, 2 яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Половину от получившегося жидкого теста сразу выливаем в застеленную пергаментом форму для запекания.
Сверху распределяем начинку. Выливаем оставшееся тесто и ставим выпекаться на 35 минут при 180 градусах.
Начинка в пироге может быть и другой. Попробуйте, к примеру, обжарить для нее фарш с грибами.