Очень вкусный сырно-куриный рулет в духовке – не жирно, сытно, вкусно и чуточку пикантно! А еще это простой рецепт и не дорогой по цене!

 

Список продуктов:

 

· сыр 250-300 г.;

· куриное яйцо 3 шт.;

· соль по вкусу;

· французская смесь сухих трав;

· сметана 3 ст. л.;

· мука 1 ст. л.

 

 

Для начинки:

 

растительное масло;

морковка;

репчатый лук;

куриная мякоть бедра или окорочков 400-450 г.;

соль;

сухой чеснок;

вода.

 

Сыр для этого рецепта может быть любым. Я использовала твердый сыр, но можно заменить его фетой или брынзой. Полагайтесь на свои вкусы!

 

Натираем сыр на терке.

 

Вбиваем куриные яйца к сыру. Добавляем специи. Я рекомендую использовать смесь сухих трав она называется «Прованс» или французская. Мне очень нравится эта приправа, она очень гармонично сочетается с сыром.

 

Добавляем к продуктам сметану. Процент жирности желательно от 20.

 

Можно добавить и другие варианты смесей – тимьян, итальянская приправа. Какой вариант вам нравится больше? Жду ваши ответы в комментариях.

 

Всыпаем муку и перемешиваем. Получается густая смесь, ароматная.

 

Перекладываем массу на силиконовый коврик и пергамент. Я сразу делаю это в форме для выпекания в духовке. Распределяем смесь равномерно.

 

Пергамент и силиконовая подложка очень важны в данном случае.

 

Включаем духовку на температуру 180 градусов и разогреваем ее. Отправляем готовиться сырный пласт на 10 минут.

 

За 10 минут приготовим к рулету вкусную начинку.

 

Измельчаем мясо в фарш. Натираем морковь на терке, а лук нарезаем на мелкие кубики. Обжариваем овощи на сковороде в течение 5-7 минут. Обязательно на растительном масле. 

 

Смешиваем фарш с водой, поджаркой, специями, солью. 

 

Наносим начинку на немного остывший пласт.

 

Сворачиваем его в рулет. 

Отправляем в духовку еще на 20 минут, но уже при температуре 160 градусов.

Готово! Перед подачей рулета к столу, нарезаем его на порции.

 

Максимально вкусно, а на приготовление рулета ушло не так и много времени. Можно приобщить к этому занятию детей. Моя дочь часто помогает мне на кухне. Я делюсь с ней своим кулинарным опытом. Признаюсь, готовит она для своих лет очень даже вкусно! Так что растет мне достойная замена, чем я очень горжусь!

 

Также мне хочется продолжать делиться своим опытом с вами! Чтобы узнать еще больше интересных рецептов, подписывайтесь на эту страницу!