[показать]

Этот рецепт я вычитала в интернете и он мне понравился своей простотой и вкуснотой. Кекс получается пышный, хрустящая корочка, внутри воздушный.
Ингредиенты:
2-3 яйца
2 ст л сметаны
2 ст л майонеза
1,5 стак муки
1/4 ч л разрыхлителя
1 стак сахара (неполный)
2 ст л какао
изюм по-желанию
1/2 пачки маргарина или масла
Приготовление: взбить яйца с сахаром, растопить маргарин, остудить и добавть во взбитые яйца, перемешать, добаить сметану и майонез, взбить. Просеять муку с разрыхлителем  и добавить в тесто, тщательно перемешать. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Разделить тесто на две части, в одну добавить какао.
В форму выложить слоями белое и коричневое тесто и ножом перемешать, добавить изюм.
[показать]

Выпекать при т=190-200 град до готовности (проверить зубочисткой).
Приятного аппетита!

http://vkusnodoma.com/blog/vype4ka_slad/1422.html