Курица с кунжутом
07-03-2013 18:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Курица с кунжутом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Курица с кунжутом
Ингредиенты:
- Куриное филе — 800 Грамм
- Мед — 1/2 Стакана
- Соевый соус — 5 Ст. ложек
- Кунжутное масло — 1/2 Чайных ложки
- Семена кунжута — 4 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Белок яичный — 2 Штуки
- Крахмал кукурузный — 4 Ст. ложки
- Соль, перец — - По вкусу
- Перец болгарский красный — 1/2 Штуки
- Перец болгарский зеленый — 1/2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Зеленый лук — 4 Штуки
В небольшой мисочке смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута и измельченный чеснок. Венчиком перемешиваем до однородности.
Кубиком нарезаем очищенные овощи - перцы и лук.
Небольшими кубиками нарезаем куриное мясо.
Яичные желтки взбиваем в мисочке с крахмалом. Добавляем в получившуюся смесь куриное мясо, перемешиваем, солим и перчим.
В большой сковороде разогреваем немного масла, кладем в сковороду овощи. Обжариваем на среднем огне до мягкости.
Обжаренные до мягкости овощи перекладываем из сковороды в тарелку, а в сковороду кладем курицу. Жарим на среднем огне, пока курица не покроется румяной корочкой.
Когда курица покроется небольшой корочкой (точнее, не сама курица, а обволакивающий ее крахмальный кляр), добавляем обжаренные овощи, а также свежий нарубленный зеленый лук.
Через 30 секунд после совместного обжаривания курицы и овощей вводим в сковороду кунжутный соус.
Готовим курицу с овощами в соусе приблизительно 1-2 минуты до загустения соуса, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Подавать лучше всего с рисом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица с кунжутом | Октябрина22 - Дневник Октябрина22 |
Лента друзей Октябрина22
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»