[496x334]

Ингредиенты : творог 200 гр, курага 3 шт, чернослив без косточки 3 шт, кокосовая стружка 1 ст. л., сахарная пудра 1 ст. л.(для диабетиков - сахарозаменитель - если надо).


Чернослив и курагу промыть, высушить и нарезать соломкой. Если они жесткие, то предварительно замочить в кипятке мин. на 15-20.
На пищевую пленку насыпать хороший слой кокосовой стружки.
Если вы будете добавлять в творог сахарозаменитель, то перемешайте его хорошенько с творогом, потом выложить необходимое количество творога на плёнку и разровняйте. На творог положите курагу и чернослив.
P.S. если у вас творог крупинками, то для однородности можно его предварительно протереть через сито.
Сверните творог плотным рулетом,затем положите в холодильник на 15 минут.
Нарежьте на порционные кусочки. Если нож будет прилипать, то обмакните его в воду. Украсьте далее по своему вкусу.
Надеюсь, в следующий раз выйдет лучше. Вы можете менять начинку, мне кажется будет очень вкусно, если положить внутрь нарезанный банан, например, можете менять заменить кокосовую стружку чем-нибудь.
Простор для фантазии у этого рецепта просто огромный.

БЖУ и ккал - 38-31-53 и 619, а в 100 гр -- 13-11-18 и 215 ккал.

Рецепт с Ням.ру