Источник

[290x318]Питание при сахарном диабете должно быть сбалансированным.

Это значит, что полезно  съедать  различные пищевые  вещества в определенных соотношениях. Самое лучшее такое соотношение: 

• углеводы должны составлять 55-60% от суточного калоража,
• жиры — 25-30% (у человека с избыточным  весом  этот  показатель будет   меньше, 20-25%),
• белки — 15-20%.

Почему больше половины  рациона  должны обеспечивать углеводы?   Не надо ли резко ограничивать углеводы при диабете? Нет, не надо. Потому что  именно глюкоза – основной  источник  энергии для клеток.

Несмотря на  диабет, принципы рационального питания должны соблюдаться.  При  диабете есть свои особенности диеты, но они  не противоречат принципам рационального питания, а   дополняют их.  Больше того, можно с уверенностью утверждать, что «диабетическая диета» — самая полезная  для всех без исключения людей.

Лина Мовчан