Курица с брокколи - блюдо, которое быстро готовится, благодаря чему в овощах сохраняются большинство витаминов и микроэлементов. Курица с брокколи - рецепт

Состав:

• половина кочана брокколи
• 2  моркови
• 1  куриная грудка (филе)
• 1 зубчик чеснока
• Травы / специи по вашему выбору
• 1-2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Нагреть в неглубокой сковороде примерно столовую ложку оливкового масла,  добавить  мелко порезанный зубчик чеснока, обжарить. К чесноку добавить порезанные морковь и брокколи и тушить на среднем огне.
2. Пока овощи тушатся, нарезать филе куриной грудки небольшими кубиками и добавить их к овощам. Затем бросить эти кубики в кастрюлю, вместе с овощами. Тушить овощи с курицей до готовности около 20 минут.  Если необходимо, добавьте немного больше оливкового масла.  За 5 минут до готовности добавить специи по вкусу.

Приятного аппетита!