[356x288]Почему так важно правильно питаться при диабете?
Все просто: уровень сахара крови прямо зависит от того, что мы едим. При неправильном питании глюкоза (сахар) в избытке накапливается в крови.
Это самое главное: высокий уровень сахара крови – основной признак и основной разрушитель организма при диабете.
Резонно встает вопрос: ну и что? Разве недостаточно лекарств? Если я буду принимать сахароснижающие таблетки или инсулин, разве сахар не снизится?
В том – то и дело, что любые лекарства, которые снижают сахар, имеют предел своих возможностей. Некоторые люди до сих пор думают, что «сбивать» сахар надо большими дозами медикаментов. Однако нельзя принять, например, 10 специальных таблеток, чтобы нормализовать очень высокий сахар: обязательно будут опасные побочные эффекты. К тому же диабет – болезнь хроническая, длится всю жизнь. Как Вы думаете, можно ли ежедневно принимать максимальные дозы?
Возьмите за аксиому или проверяйте: чем больше съел, тем выше сахар. Съел «не ту» еду – повысил сахар. Многие проверяют. У всех правило подтверждается.
Теперь давайте подумаем и решим: что лучше для Вас:
• правильно питаться и не допускать сильного подъема сахара,
Или
• с большими усилиями снижать высокий сахар таблетками или инсулином
Конечно, все не так просто. Диабет нужно лечить таблетками и инсулином, однако хорошая диета позволяет сильно снизить их дозы.
Все понятно, однако диету соблюдает меньшинство пациентов.
Что мешает питаться правильно?
Обычно на вопрос: «Почему Вы нарушаете диету?» пациенты говорят, что:
• диетические продукты дороги
• трудно готовить «нормальную» еду для всех и диабетические блюда отдельно
• ел, ем и буду есть все
• «ну очень хочется вкусненького»
И эти причины – не просто отговорки. За ними стоят серьезные вещи. Действительно, овощи и другие полезные диабетические продукты стоят недешево. Недаром Американская ассоциация диабета в Стандартах лечения от 2010 года рекомендует организовать лечебное питание больных диабетом так, чтобы стоимость его покрывалась медицинской страховкой «или другими вариантами оплаты третьей стороной». Эксперты пришли к такому мнению, потому что именно лечебное питание позволяет сэкономить средства на лечение и улучшает состояние пациентов. Доказано: неправильное питание при диабете приводит к высокому сахару, а высокий сахар – к «дорогостоящим» осложнениям и преждевременной смерти. Поэтому очевидно, что гораздо проще и, в конечном итоге, дешевле, соблюдать диетические рекомендации врача, чем тратиться на лекарства.
Важно: соблюдать диету при диабете выгодно, потому что:
• Вы худеете
• хорошо себя чувствуете
• у Вас меньше осложнений
Лечебное питание при сахарном диабете 1 типа отличается от питания при диабете 2 типа. Однако есть общие правила диеты, которые надо соблюдать независимо от того, какой у Вас диабет.
Вот главные правила питания при диабете:
• Людям с предиабетом или сахарным диабетом лучше всего организовать индивидуальное лечебное питание, которое должны назначать специалисты-диетологи. Продукты надо подбирать таким образом, чтобы питание было полноценным
• Если у Вас лишний вес, необходимо похудеть. Совсем не обязательно доходить до истощения. Потеря даже 10% веса уменьшает потребность в сахароснижающих лекарствах на 25%. Чтобы снизить вес, подходит любая диета с ограничением углеводов и жиров сроком до года
• Очень важно уменьшить, насколько это возможно, количество жиров в пище: насыщенные жиры (животные) должны составлять менее 7% от общего количества калорий
• Прием углеводов с пищей необходимо постоянно контролировать и учитывать. Это главное для поддержания хорошего сахара крови. Подходит любой метод: подсчет, замена (хлебные единицы) или подбор под контролем сахара. Полезно также пользоваться гликемическим индексом
• Для подслащивания можно применять заменители сахара в пределах разрешенных суточных доз. Это безопасно.
• Алкоголь можно употреблять умеренно. Это значит не больше 1 глотка в день для женщин и не больше 2 глотков в день для мужчин
Оказалось, что постоянный прием витаминов Е, С и каротина неэффективен, как и препараты хрома.
