Источник

Это очень вкусное, диетическое блюдо.

Филе тилапии помыть и просушить.

[показать]

Поперчить и посолить с двух сторон. Уложить аккуратно в форму, которую предварительно застелить фольгой и смазать растительным маслом.

Готовим салат.

 Для него смешиваем, нарезанные небольшими кубиками, помидоры, сладкий перец, красный репчатый лук, перец, соль, укроп и оливковое масло. Салат укладываем на рыбу. Все накрываем сверху фольгой и ставим на 30 минут в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Через 30 минут снимаем фольгу и снова ставим в духовку минут на 20 (смотрим по овощам, как только овощи начнут сверху подрумяниваться — вынимаем).