• Авторизация


Обсудим? Кукуруза, кукурузная крупа и каша при сахарном диабете. 03-02-2013 08:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Источник

 

[220x165]Сахарный диабет – это сложное заболевание, которое связано с образованием в организме человека инсулина, гормона, который способствует попаданию глюкозы в клетки и ткани. Заболевание развивается в том случае, когда есть недостаток выработки инсулина поджелудочной железой. Отсутствие инсулина в организме способно привести к летальному исходу.

Докторам известно 2 типа сахарного диабета. Вот только причины, которые приводят организм в такое состояние, достоверно не известны. Однако стоит знать, что этот процесс может быть наследственным.

Люди, больные этим заболеванием всячески пытаются найти панацею, чтобы поддержать свой организм в нормальном состоянии. А поговорить хочется о кукурузе – уникальном растении, способном существенно помочь людей больным сахарным диабетом.

Во-первых, кукуруза снижает уровень сахара в крови.

кукурузная крупаМногие люди очень удивятся, услышав такой факт. Как же кукуруза может помочь при таком сложном заболевании? Ответ очень прост. Когда речь идет о лекарственном растении – кукурузе, имеется в виду не ее зерна. Отличным компонентом для лечения являются волоски кукурузы, ими покрыт качан. Еще по-другому их называют – рыльца вот именно они и обладают леченным свойствами. Достаточно лишь приготовить из них отвар.

Существует мнение экспертов из Филиппин о том, что именно кукурузная крупа и ее частое потребление способно стать замечательной панацеей против сахарного диабета. Именно белозерная кукуруза – это уникальное средство, снижающее уровень сахара в крови больного человека. Перерабатывая ее и создавая, таким образом, крупу, в кочанах повышается уровень амилозы. То есть каша при сахарном диабете – это полезный продукт. Благодаря тому, что кукуруза имеет очень низкий гликемический индекс, при попадании в кровяной поток она замедляет процесс направления глюкозы.

[220x165]Во-вторых, кукуруза при сахарном диабете способна поддержать весь организм в тонусе. Из кукурузных кочерыжек делают, кислит, имеющий антикетогенные свойства. Он замедляет скорость переваривания пищи в желудке. Благодаря этому у человека долго отсутствует аппетит и, следовательно, он меньше ест пищи. Благодаря этому качеству кукурузы человек регулирует поступление пищи в свой организм, что является немаловажным фактом при заболевании сахарным диабетом 2 типа.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
Каша из кукурузной крупы меня не вдохновляет, а в суп добавляю и мне нравится. Скачков сахара от кукурузы в супе не заметила. Салаты с кукурузой тоже неплохо, главное не переборщить с количеством.
Ответ на комментарий Льга-Галина # Правильно! Во всё нужна мера! :)
Marisha1957 03-02-2013-09:06 удалить
Никогда не пробовала кукурузную кашу. Даже не знаю, как ее готовят. Знаю только одно, что любая каша должна быть сварена только на воде, иначе пользы не жди.
03-02-2013-14:14 удалить
Ответ на комментарий Marisha1957 # Я своему папе-диабетику со стажем так варю : хорошо промываю крупу и заливаю холодной водой в керамическом горшочке холодной водой на 3 пальца выше уровня крупы. Утром ставлю горшочек на рассеяватель , медленно довожу до кипения и прикручиваю газ до минимума. Через 15 минут кашка готова. Солю немного в тарелке морской солью,
Ответ на комментарий Ipola # Пожалуйста! :)
Mili-Mila 11-02-2013-21:47 удалить
Благодарю вас. Вы ответили на мой вопрос, который меня мучил. Спасибо вам.
Орлэйт 18-09-2013-18:58 удалить
Спасибо за рецепт кукурузной каши!Я её люблю,и теперь не буду переживать по поводу её приёма в пищу.


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Обсудим? Кукуруза, кукурузная крупа и каша при сахарном диабете. | Диабеткафе - "Диабеткафе" - кулинарное сообщество диабетиков | Лента друзей Диабеткафе / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»