В течение недели, к сожалению, у нас обычно нет времени на сложные утренние приготовления пищи. У каждого есть свой ритуал, благодаря которому он может выйти из дома в нужное время и отправиться на работу или в университет. Мы встаем, одеваемся, умываемся и, чаще всего, бежим в автобус или трамвай. О приготовлении завтрака на работу, не говоря уже о том, чтобы съесть его перед отъездом, мало кто помнит. Мы часто начинаем день с чашки кофе, что дает нам энергию и настраивает на предстоящие испытания. Это ошибка.
Потому что никакая еда не так важна для нашего благополучия и здоровья, как завтрак. В исследованиях врачей и диетологов пишут, что он улучшает питательную плотность рациона, дает ощущение сытости, благодаря ему мы реже тянемся к нездоровым сладким закускам и чаще выбираем овощи и фрукты.
Поев утром питательные блюда, мы улучшаем память, концентрацию внимания. Также оценивалось влияние регулярного завтрака на когнитивные функции.Оказывается, он влияет на улучшение настроения, творческие способности, улучшение памяти и даже регулирование перепадов настроения. Более того, он предотвращает ожирение и лишний вес!