Какое наслаждение - похрустеть молоденьким сочным огурчиком! Самое время устроить пару разгрузочных дней на огурцах или - для тех, кто настроен решительно, - провести недельную огуречную диету. За один «огуречный» разгрузочный день ты потеряешь от 600 г до 1 кг. Недельная диета на огурцах позволит тебе достичь более ощутимых результатов: уйдет около 3 кг.
Однако избавление от лишних килограммов - далеко не единственное преимущество огуречной диеты. Свежий огурец состоит из воды на 90-95 %. Именно эта особенность овоща позволяет буквально вымыть из организма шлаки и токсины, очистить почки и суставы, восстановить Оптимальный водно-солевой батане и нормализовать обмен веществ. Растительная клетчатка, которой богаты все овощи, в том числе и огурцы, «эвакуирует» из кишечника все лишнее (исчезают вздутия живота, налаживается работа всего пищеварительного тракта).
Естественно, все внутренние процессы отражаются и на внешности: кожа становится чистой и упругой, улучшается состояние волос и ногтей. Помимо всего прочего, огурцы помогут тебе легче перенести летний зной - за счет охлаждающих свойств, которыми обладает этот овощ. Имей в виду, что огуречная диета противопоказана при почечнокаменной болезни и вообще любых недугах почек, гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни.
Три варианта разгрузки
Огурцы очень низкокалорийны - однако при этом они дают ощущение сытости надолго, так что испытывать чувства голода ты не будешь. Питьевой режим во время огуречной разгрузки регулируй самостоятельно. Вполне вероятно, что тебе и не захочется много пить. Разрешается чистая вода, зеленый или травяной чай без сахара. Салат из огурцов не соли (чтобы не было задержки жидкости в организме). 1,5-2 кг огурцов раздели на 4-5 частей - это твое меню на день. Можешь есть их целиком или готовить салат. В салат добавляй свою любимую зелень: петрушку, укроп, мяту, базилик, зеленый лук. Заправляй салат оливковым маслом с соком лимона или нежирным йогуртом (кефиром).
Этот вариант разгрузки более сытен - за счет белкового компонента в рационе. Тебе понадобится 1,5 кг огурцов и 4 перепелиных яйца. Из огурцов приготовь салаты или смузи (взбей блендером вместе с зеленью). Отварные яйца можно добавить в салат или съесть отдельно. Если ты не любишь яйца, можешь заменить их 100 г творога.
1 -1,5 кг огурцов и 0,5 кг помидоров - твоя сегодняшняя норма. Делай из овощей салат или ешь их по отдельности. Интересно, что содержащийся в томатах ликопен приостанавливает выработку гормона аппетита. Так что ты не будешь испытывать голода, несмотря на низкую калорийность сегодняшнего меню.
Мы даем примерное меню огуречной диеты, рассчитанное на 7 дней. Ты можешь менять продукты на аналогичные или переставлять дни местами - «похудательный» эффект от этого не исчезнет. Главное -никакого фастфуда, магазинных сладостей, белого хлеба, крахмалсо-дрежащих продуктов (картофель, бананы). В принципе, диета может длиться меньше 7 дней - столько, сколько ты сможешь выдержать.
Выходи из диеты мягко - на отварных кашах и овощах, легких овощных отварах, творожной запеканке.
Завтрак: небольшой тост из ржаного хлеба, 2 огурца. Обед: салат из свежих овощей (огурец, редис, помидор, листовой салат, стебель сельдерея). Одно яблоко (можешь запечь, полить медом и посыпать корицей). Полдник: апельсин или грейпфрут. Ужин: салат из огурца и зелени, заправленный растительным маслом. За 2 часа до сна: стакан кефира или ряженки.
Завтрак: небольшой тост из ржаного хлеба, 2 огурца. Обед: 50 г постного отварного мяса (телятины, крольчатины, индюшатины), салат из огурца и редиса, заправленный нежирной сметаной. Полдник: одно яблоко (можно запеченное). Ужин: салат из огурца и зелени, заправленный растительным маслом. За 2 часа до сна: отвар семян льна (1 ч. л. на стакан воды).
Завтрак: небольшой тост из ржаного хлеба, 2 огурца. Обед: 100 г нежирной отварной рыбы, 100 г отварного риса (лучше темного), 1 огурец. Полдник: один огурец. Ужин: салат из огурца и зелени, заправленный растительным маслом. За 2 часа до сна: печеное яблоко. Завтрак: небольшой тост из ржаного хлеба, 2 огурца. Обед: 100 г отварного риса, 20 г несоленого сыра моцарелла 1 огурец. Полдник: одно яблоко. Ужин: салат из огурца и зелени, заправленный растительным маслом. За 2 часа до сна: стакан кефира или ряженки.
Завтрак: небольшой тост из ржаного хлеба, 2 огурца. Обед: салат из свежих овощей (огурец, редис, помидор, листовой салат, стебель сельдерея). Один апельсин. Полдник: яблоко (можно печеное). Ужин: салат из огурца и зелени, заправленный растительным маслом. Можешь посыпать щепоткой кунжута и мелко нарезанным сыром тофу(1 ст. ложка). За 2 часа до сна: 1 огурец.
Завтрак: небольшой тост из ржаного хлеба, 2 огурца Обед: салат из свежих овощей (огурец, редис, помидор, листовой салат, стебель сельдерея). 2 отварных перепелиных яйца. Одна груша. Полдник: мандарин или полчашки черешни. Ужин: салат из огурца и зелени, заправленный растительным маслом, За 2 часа до сна: яблоко (можно запеченное).
Завтрак: небольшой тост из ржаного хлеба, 2 огурца. Обед: салат из свежих овощей (огурец, редис, помидор, листовой салат, стебель сельдерея). Яблоко (можно запеченное). Полдник: салат из помидора и зернистого творога (100 г) с зеленью. Ужин: салат из зелени, заправленный растительным маслом. За 2 часа до сна: 1 огурец.
Для диет-целей особенно важно выбрать качественные овощи без нитратов, Покупай только грунтовые огурцы среднего размера и не увядшие.