Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Совсем недавно блюда из субпродуктов вошли в моду повсеместно вплоть до самых изысканных ресторанов. Объясняется это очень просто: эти продукты содержат меньше калорий по сравнению с мясом, стоят значительно дешевле (исключением является фуа-гра, но вряд ли ее можно назвать диетическим продуктом) и являются источником большого количества витаминов и полезных микроэлементов.
Порой они просто незаменимы для поддержания хорошего самочувствия, а здоровье всегда в моде. Из всех продуктов категории ливер особо стоит отметить печень. Ведь она как нельзя лучше подходит именно женщинам. Кроме основных витаминов и микроэлементов печень содержит большое количество витамина А, железо и гепарин. Витамин А - это витамин красоты. Благодаря ему кожа
становится гладкой и красивой, улучшается состояние волос. Железо способствует синтезу гемоглобина. А гепарин препятствует свертыванию крови. Таким образом, регулярное употребление печени является профилактикой тромбоза.