Ингредиенты :

• картошка — 0,5 кг;

• говядина — 300 г;

• луковица — 1 штука;

• яйцо — 2 штуки;

• панировочные сухари — горстка;

• соль.

Отварите говядину и прокрутите с помощью мясорубки. При наличии готового фарша — потушите его.
Сделайте картофельное пюре. В него добавьте пару яиц.
Мелко нарежьте и потушите лук.
Смажьте маслом глубокую посуду для запекания, посыпьте сухарями и выложите часть картофельного пюре.
Сверху распределите фарш, потом оставшуюся картошку.
Присыпьте сухарями и поставьте в духовку.
Готовьте полчаса при 180° C.

 Про эту запеканку еще говорят «как в детском саду», поскольку именно такую готовили раньше для детей. Она имеет некоторые особенности:

• ее можно подавать с подливой или без. Но так как многие дети не любят именно подливу, то стоит подавать ее отдельно от самого блюда;

• можно обсыпать не только сухарями, но и сыром, смазать сметаной или домашним майонезом;

• можно добавлять и другие слои, а также 

• http://perchinka-khozyayushka.ru/vtorye-blyuda/recepty-vkusnyh-zapekanok/